またえもんの日々徒然報告

39歳特に取り柄もない男が自由気ままに
色々書き綴っているブログです(⌒▽⌒)

お酒のつまみ

チャーシュー用のお肉が

手に入ったので

酒のつまみに作りました!!


一人暮らしなんで、ストック分も

一緒に!!


塩コショウで下味をつけた

お肉をフライパンで焦げ目がつくぐらいまで

全面焼いて



あとは、水、醤油、みりん、お酒をいれて

煮込むだけ。。


調味料の分量はかなり適当ですが。



最後に、最近仕入れた


唐辛子麹を入れて

ピリ辛チャーシューに!